Kategoriler
GÜNCEL HABERLER

Glütensiz Kafe ile sağlıklı yaşam

Kocaeli’de geniş ürün yelpazesi ve hızlı konseptiyle vatandaşların öncelikli tercihi haline gelen Antikkapı A.Ş.’nin kafeleri, glüten hassasiyeti olan vatandaşlar için ürün yelpazesine glütensiz ürünleri de ekledi.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki Antikkapı A.Ş’nin yeni markası Hassas Glütensiz Kafe, doğayla iç içe olan ferah ortamıyla dikkat çeken İzmit Millet Bahçesi’nde hizmet veriyor. Sosyal yaşamda yiyecek seçimi konusunda pek çok zorluk yaşayan çölyak hastaları ve glüten duyarlılığı olan bireyler için özel olarak planlanan kafe, bu önemli ihtiyaca cevap vererek vatandaşların hayatını kolaylaştırıyor. Türkiye’de her 100 kişiden 1’inde görülen çölyak hastalığı kapsamında düşünülerek titizlikle tasarlanan Hassas Glütensiz Kafe’nin menüsünde glütensiz simit, simit tabağı, falafel, humus, pizza çeşitleri, lahmacun, tavuk ızgara, sandviç ve salata çeşitleri gibi glutensiz paketlenmiş yiyeceklerin yanı sıra tatlı ve sıcak-soğuk içecekler bulunuyor. Böylece çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti olan bireyler, dışarıda da gönül rahatlığıyla lezzetli seçeneklere ulaşabiliyor.

Sadece çölyak hastaları ve glüten duyarlılığı olanlara değil, herkese ortam sunuyor

Hassas Glütensiz Kafe, haftanın her günü 10.00-22.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Burada sadece çölyak hastaları ve glüten duyarlılığı olanlara değil, sağlıklı beslenmeyi tercih eden tüm vatandaşlara konforlu, hijyenik ve güvenilir ortam sunuyor. Hassas Glütensiz Kafe, misafirlerine hem sağlıklı hem de güvenilir beslenme imkânı sağlarken, sosyal hayatın içinde kendilerini rahat ve özel hissetmelerini mümkün kılıyor. Böylece Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, sağlıklı ve kapsayıcı sosyal yaşamı destekleyerek, vatandaşların her kesimine dokunan örnek bir hizmet sunuyor.

Kategoriler
GÜNCEL HABERLER

Glütensiz lezzetler yarıştı, damaklar şenlendi

https://41.com.tr/wp-content/uploads/2025/05/glutensiz-lezzetler-yaristi-damaklar-senlendi-0-sBwMlJJD.mp4
Kocaeli’nin Gebze ilçesinde düzenlenen Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması, Türkiye’nin farklı illerinden gelen katılımcılarla renkli buluşmaya sahne oldu. Yarışmacılar, yöresel lezzetleri glütensiz olarak hazırlayarak farkındalık oluşturdu.

Gebze Belediyesi tarafından, çölyak hastalığına dikkat çekmek ve glütensiz beslenmenin önemini vurgulamak amacıyla düzenlenen Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması, Barış Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirildi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen dernek temsilcileri, yöresel lezzetleri glütensiz olarak hazırlayarak farkındalık oluşturdu.

Hatay, Adıyaman, Kütahya, Uşak, Diyarbakır, İzmir, İstanbul, Aksaray, Afyon, Erzurum, Tokat ve Ankara gibi birçok ilden çölyak ve PKU derneklerinin katıldığı etkinlikte, geleneksel Türk mutfağının seçkin tatları glütensiz alternatiflerle yeniden yorumlandı.

“Glütensiz haliyle de lezzetli olabileceğini göstermek istedik”

Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, çölyak hastalığının glütene karşı bağışıklık sisteminin verdiği aşırı tepki sonucu oluşan ciddi bir sağlık problemi olduğuna dikkat çekerek, “Glütensiz beslenme, çölyak hastaları için sadece bir tercih değil, yaşam biçimidir. Bu yarışmayla hem toplumsal farkındalık oluşturmak hem de yöresel mutfağımızın glütensiz haliyle de en az geleneksel versiyonları kadar lezzetli olabileceğini göstermek istedik. Katkı sağlayan tüm paydaşlara gönülden teşekkür ediyorum” dedi.

Yarışmada jüri tarafından yapılan değerlendirme sonucunda Kütahya Çölyak Fenilkötünöri Metabolik ve Kalıtsal Hastalıklar Derneği’nden Nuray Kolcu Sayıner’in hazırladığı “sıkıcık çorbası” ve “hanım lokması” birinci oldu. Hatay Çölyak Derneği’nden Hüda Tarsuslu Yolcu, “kinoalı sac oruk” ve “rafine şekersiz glütensiz browni kek” ile ikinci olurken, Erzurum Çölyak Yaşam Derneği’nden Atike Buliç’in “Kayseri yağlaması” ise üçüncülüğe layık görüldü.

Programda AK Parti Gebze İlçe Başkanı Recep Kaya, İlçe Kadın Kolları Başkanı Habibe Çırak, Gebze İlçe Sağlık Müdürü Dr. İlhan Kadıoğlu, belediye başkan yardımcıları ve birçok davetli de hazır bulundu.

Kategoriler
Tüm Belediye Haberleri BELEDİYELER Çayırova Belediyesi

Ramazan’da çölyak hastalarına glütensiz gıda kolisi

Çayırova’da yaşayan çölyak hastaları Ramazan ayında da unutulmadı. Çayırova Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü ekipleri, çölyak hastalarına glütensiz gıda kolisi dağıttı.

İlçede ihtiyaç sahibi hanelere gıda kolisi ve sıcak yemek yardımı sürerken, bu Ramazan ayında çölyak hastaları için de özel bir çalışma gerçekleştirildi. Çayırova Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü ekipleri, tespiti yapılan çölyak hastalarına özel olarak hazırlanan, glütensiz ürünlerden oluşan temel gıda kolilerini evlerine ulaştırdı.

Konu hakkında açıklamalarda bulunan Kocaeli Çayırova Glütensiz Yaşam Derneği Başkanı Emine Otlu, “Çölyaklı çocukları ve bireyleri mutlu edebilecek kolilerimizi, Ramazan ayında da hanelere ulaştırdık. Çayırova Belediye Başkanımız Bünyamin Çiftçi, Türkiye genelinde bu alanda yaptığı çalışmalarla farkındalık oluşturuyor ve örnek oluyor. Kendisine desteklerinden ötürü çok teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı.

Kategoriler
GÜNCEL HABERLER

Glütensiz mutfakta kapışma: Yarışmanın birincisi içli köfte oldu

Çayırova’da düzenlenen Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması’na 11 ilden aşçılar katıldı. Çölyak hastalığına karşı farkındalığın oluşturulduğu yarışmada birinci seçilen yemek “glütensiz içli köfte” oldu.

Çayırova Belediyesi ve Çayırova Glütensiz Yaşam Derneği’nin birlikte düzenlediği Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması, dün Çağdaşkent Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirildi. 11 ilden gelen aşçı ve Glütensiz Yaşam Derneği temsilcilerinin katıldığı yarışmada, şefler el hünerlerini bu kez glütensiz şekilde sergiledi.

Uşak, Bursa, Kütahya, Kocaeli, Diyarbakır, İstanbul, Gazitantep, Adıyaman, Hatay, Aksaray, İzmir ve Konya’dan gelen dernek temsilcileri ve şefler hazırladıkları lezzetleri jüriye sundu. Yarışmada birinciliği Adıyaman Çölyak Derneği temsilcileri hazırladıkları içli köfteyle alırken, ikinciliği künefe ile Hatay Çölyak Derneği, üçüncülüğü ise katmer ile Gaziantep Çölyak Derneği elde etti.

Çölyak hastalığına dikkat çekmek amacıyla yarışmayı düzenlediklerini ifade eden Çayırova Belediye Başkanı Bünyamin Çiftçi, “11 ilden katılımcılarımızın hazırladığı birbirinden lezzetli glütensiz yemeklerin sunumu ve tadı muhteşemdi. Etkinliğimize katılarak bizleri onurlandıran katılımcılarımıza ve tüm yarışmacılara teşekkür ediyorum” dedi.

Telefon
WhatsApp
Exit mobile version