https://www.41.com.tr/wp-content/uploads/2025/09/okulun-ilk-gunu-marketler-mercek-altinda-0-JrRTNZll.mp4 Kocaeli Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, yeni eğitim öğretim yılının başlamasıyla marketlerde temel gıda ve ihtiyaç ürünlerine yönelik fiyat ve etiket denetimi gerçekleştirdi. Denetimlerin aralıksız sürdüğünü ifade eden İl Müdürü Veysi Uzunkaya, “Fahiş fiyata yeltenen, tüketicinin alım gücünü ya da piyasanın, ticaretin dengesini bozmaya yönelik olan her türlü çalışmanın önünü şiddetle keseceğimizi ve bunlara geçit vermeyeceğimizi belirtmek isterim” dedi.
Ticaret İl Müdürü Veysi Uzunkaya’nın da katıldığı denetimlerde, raflardaki ürünlerin etiket fiyatı ile kasa fiyatı karşılaştırıldı. Ekipler, etiketlerde bulunması zorunlu olan ürünün önceki fiyatı ve fiyat değişim tarihi gibi bilgileri de kontrol etti. Aynı zamanda ürünlerin son kullanma tarihleri de dikkatle incelendi.
“Geçit vermeyeceğiz”
Denetim ardından gazetecilere açıklamalarda bulunan Uzunkaya, vatandaşların hem sağlık hem de ekonomik çıkarlarını gözetmek için bu denetimlerin aralıksız şekilde sürdüğüne dikkati çekerek, “İlimiz genelinde yaklaşık 10 ekiple arkadaşlarımız denetimlerini etkin ve aralıksız biçimde devam ettirmektedirler. Özellikle okulların açılmasıyla basında yer alan bazı spekülasyonları göz ardı etmeden, özellikle de yumurta gibi öğrencilerimizin tükettiği ürünlere yönelik olan denetimlerimiz devam edecektir. Bu konuda fahiş fiyata yeltenen, tüketicinin alım gücünü ya da piyasanın, ticaretin dengesini bozmaya yönelik olan her türlü çalışmanın önünü şiddetle keseceğimizi ve bunlara geçit vermeyeceğimizi belirtmek isterim” dedi.
“Amacımız esnafı rahatsız etmek değil, haklarını korumak”
Amaçlarının esnafı rahatsız etmek olmadığını, aksine kurallara uyan esnaf ile tüketicinin hakkını korumak olduğunu dile getiren Uzunkaya, şunları kaydetti:
“Maliyet girdilerinde herhangi bir artış olmadığı halde maliyet girdilerinde bir artış varmış gibi, hem piyasanın hem ticaretin dengesini bozmaya yönelik her türlü davranışın karşısında şiddetle olacağımızı belirtmek isterim. Hem Bakanlığımızın hem illerdeki müdürlüklerimizin, bu konuda sıkı bir tedbir aldığını ve bu tedbiri uygulamak için sahada etkin bir şekilde denetim yaptığını belirtmek isterim”
https://www.41.com.tr/wp-content/uploads/2025/08/ekmege-yuzde-20-zam-0-W6ZYQcUZ.mp4 Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ülke genelinde ekmeğin kilogram fiyatının 75 lirayı geçmeyeceğini belirterek, 1 Ağustos’tan itibaren 200 gram ekmeğin 15, 270 gram ekmeğin ise 20 liradan satılacağını açıkladı. Balcı, “Dün bazı basın organlarında, ekmeğe yüzde 25 zam yapıldığı yönünde haberler yer aldı. Ancak bu doğru değildir. Yapılan fiyat artışı yüzde 25 değil, yüzde 20 oranında gerçekleşecektir” dedi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Kocaeli’de ekmek fiyatına ilişkin açıklamalarda bulundu. Balcı, “Ocak ayının başında ülke genelinde ekmeğin kilogram fiyatı 62,5 lirayı geçmemek üzere uygulamaya başlanmıştı. Yani ülke genelinde 200 gram ekmek 12,5 TL’ye, 240 gram ekmek azami 15 TL’ye satılıyordu. Bu geçen süre zarfında ocaktan temmuz ayının sonuna kadar ekmek maliyetini etkileyen kalemden dolayı halkımızın da alım gücünü göz önünde bulundurarak yapılan çalışmalar neticesinde yüzde 20 oranında bir fiyat artışı gerçekleşti ve kilogram 75 olarak belirlendi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu olarak, hiçbir ilde ekmeğin kilogram fiyatının 75 liranın üstünde olmaması konusunda genelgemizi gönderdik. Bu çerçevede, yapılan çalışmalar sonucunda 1 Ağustos’tan itibaren ülke genelinde uygulanacak fiyatlar şu şekilde olacak; 200 gram ekmek 15 lira, 270 gram ekmek 20 lira. Ancak her iki durumda da kilogram fiyatı 75 lira olacak şekilde düzenlendi. Yani satışlar, kilogramı 75 lira ya da daha altında olacak şekilde yapılacak” dedi.
“Yapılan fiyat artışı yüzde 25 değil, yüzde 20 oranında gerçekleşecektir”
Bugün itibariyle başta Ankara, İstanbul, Kocaeli, Bursa, İzmir ve diğer iller olmak üzere, çoğunlukla 200 gram ekmeğin 15 liradan satıldığını belirten Balcı, “Diğer illerde de bu anlamda maliyet hesaplamaları yapılmış, ilgili kurumlara başvurular gerçekleştirilmiştir. Uygulama önümüzdeki günlerde de bu şekilde devam edecektir. Dün bazı basın organlarında, ekmeğe yüzde 25 zam yapıldığı yönünde haberler yer aldı. Ancak bu doğru değildir. Yapılan fiyat artışı yüzde 25 değil, yüzde 20 oranında gerçekleşecektir. Bundan sonra da, daha önce olduğu gibi, bu tür fiyat artışlarını üretim şartları çerçevesinde ve kontrollü bir şekilde yürütmeye çalışacağız” diye konuştu.
“2002 yılına göre kıyasladığımızda 2 kat ekmek almış oluyoruz”
Ocak ayında yeni asgari ücret belirlenene kadar, başka bir zam yapılmaksızın kilogram fiyatı 75 lira olarak kalacağını açıklayan Balcı, “Bu, yüzde 20’lik mevcut artışla sürdürülebilir bir denge hedeflemektedir. Konuya tarihsel açıdan da bakacak olursak, 2002 yılında asgari ücret 184 lira olduğunu baz alacak olursak, ekmek fiyatı 0.25 kuruştu. Bu durumda asgari ücretle 736 ekmek alınabiliyordu. Bugünkü düzenlemeler de halkın alım gücünü koruyacak şekilde planlanmaktadır. Bugünün asgari ücretine ve ekmeğin 15 TL olmasıyla da bin 473 ekmek alınabiliyor. Yani 2002 yılına göre kıyasladığımızda 2 kat ekmek almış oluyoruz. Sağlıklı, kaliteli ve makul fiyat anlayışı ile hareket etmekteyiz” şeklinde konuştu.
“Her gün yaklaşık 6 milyon 100 bin adet ekmek maalesef israf ediliyor”
Konuşmasında ekmek israfının ciddiyetine dikkat çeken Balcı, Türkiye’de günde yaklaşık 6 milyon 100 bin adet ekmeğin israf edildiğini belirtti. Bu rakamın yıllık 2 milyar 226 milyon adede ulaştığını kaydeden Balcı, şunları söyledi:
“Bu sayı, önceki yıllarda günde 9 milyon adet seviyesindeydi. Ancak Cumhurbaşkanımızın himayesinde başlatılan ‘Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’ ile birlikte, Diyanet İşleri Başkanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı da sürece destek verdi. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından, okullarda bu konunun derslerde işlenmesi ve çocuklarımıza israfın anlatılmasıyla birlikte, bizim sektörümüzde de yürüttüğümüz çalışmalar neticesinde bu sayı 6 milyon adede kadar düşürüldü. Ancak hala her gün 6 milyona yakın ekmek israf ediliyor. Buradan vatandaşlarımıza seslenmek istiyorum, tüketebileceğiniz kadar ekmek alın” ifadelerini kullandı.
“Yıllık buğday tüketimimiz yaklaşık 12 milyon ton civarındadır”
Balcı, bu israfın sadece tüketiciden kaynaklanmadığının altını çizerek, şöyle konuştu:
“Fırınların fazla üretim yapması, esnafın, ’Fazla üreteyim, nasıl olsa satarım’ anlayışına da ciddi bir etkendir. Bu noktada özellikle ruhsatsız faaliyet gösteren işletmelerin denetlenmesi gerekiyor. Ruhsatsız fırınlar, hem sektöre hem de ülke ekonomisine zarar veriyor. Nasıl ki kayıt dışı iş yapmak bir suçsa, bu tür işletmeler de sektörümüzde bir leke olarak görülüyor. Yetkili kurumların bu konuda gereken çalışmaları yapması şart. Geçen yıl ülkemizde 20 milyon tonun üzerinde buğday hasadı gerçekleşti. Bu yıl için de benzer bir tablo bekleniyor. Tahminler 19,5 ila 20 milyon ton arasında bir buğday hasadına işaret ediyor. Ekmeklik un üretiminde, bizim yıllık buğday tüketimimiz yaklaşık 12 milyon ton civarındadır. Bu da gösteriyor ki, buğday arzında herhangi bir sorun bulunmamaktadır. Geçtiğimiz yıl, Doğu ve Güneydoğu bölgelerinde buğday kalitesinde bazı sorunlar yaşanmıştı. Örneğin, İç Anadolu bölgesinde oldukça verimli bir sezon geçirilmesine rağmen, bazı diğer bölgelerde aynı kalite yakalanamamıştı. Bu yıl inşallah tüm bölgelerde hem verim hem de kalite açısından daha dengeli bir hasat gerçekleşecektir”
“Yıl sonuna kadar mevcut fiyat seviyesinin korunması hedeflenmektedir”
Başkan Balcı, sözlerine şöyle devam etti:
“Özetleyecek olursak, bugüne kadar kilogramı ortalama 62.5 liradan satılan ekmeğin fiyatı, yapılan düzenlemelerle kilogram başına 75 lirayı geçmeyecek şekilde belirlenmiştir. Bu karar doğrultusunda yıl sonuna kadar ekmek fiyatlarında yeni bir artış yapılması öngörülmemektedir. Nasıl ki bu yıl, asgari ücret ve diğer temel giderler dikkate alınarak makul bir fiyat belirlendiyse, bundan sonraki süreçte de aynı hassasiyetle hareket edilecektir. Olağanüstü bir gelişme yaşanmadığı sürece, yıl sonuna kadar mevcut fiyat seviyesinin korunması hedeflenmektedir. Bölgesel olarak; Ankara, İstanbul, Kocaeli, İzmir ve Bursa gibi illerde 200 gram ekmek 15 TL olarak satılmaktadır. Karadeniz ve bazı diğer bölgelerde ise tüketim alışkanlıklarına bağlı olarak 270 gram ekmek 20 TL’den satılmakta, ancak kilogram fiyatı 75 TL’nin altında kalmaktadır”
“Gerekirse ithalat seçeneği de değerlendirilecek”
Ülke içinde buğday arzıyla ilgili herhangi bir sıkıntı yaşanması ya da kalite sorunları görülmesi halinde, un fiyatlarında aşırı bir artış oluşmaması için gerekli tüm adımları atacaklarını da belirten Balcı, “Gerekirse ithalat seçeneği de değerlendirilecek, böylece un fiyatlarındaki muhtemel aşırı yükselişler makul seviyelere çekilerek kontrol altına alınacaktır. Yaşanan bazı gelişmeler nedeniyle, bazı bölgelerde buğdayın alım fiyatı 8,50 TL seviyelerinde seyrederken, daha kaliteli buğdayın fiyatının 13,50 TL’ye kadar çıktığını görüyoruz. Bu yıl açıklanan resmi alım fiyatı 13,50 TL iken, geçen yıl bazı bölgelerde fiyatlar yine bu seviyeye kadar gerilemişti. Ancak buğday fiyatları serbest piyasa ve borsa şartlarına göre belirlenmektedir. Tekelleşme gibi bir durum söz konusu değildir. Bu konuda Rekabet Kurulu tarafından gerekli incelemeler yapılmaktadır. İlgili bakanlıklarla bu süreci yakından takip ediyoruz. Denetim ve düzenlemelerin sağlıklı yürütülmesi için gerekli uyarılar yapılmıştır. Gerekli denetimler mutlaka yapılacaktır. Eğer siz buğdayı maliyetinin altında temin etmeye çalışırsanız, ilk olarak kaliteden ödün vermek zorunda kalırsınız. Bu da ekmeğin kalitesini olumsuz etkiler. Üretim maliyetinin altında ekmek satılması, işletmelerin kapanmasına veya düşük kaliteli hammaddelerle üretim yapmasına yol açar. Sonuçta hijyen ve sağlık şartları bozulur. Bu nedenle ekmeğin hak ettiği fiyattan satılması gerekmektedir. Zarara satış yapılırsa ne kaliteli üretim ne de sağlıklı ortam korunabilir” diye konuştu.
“Belediyelerin esnafla rekabet etmesi doğru değildir”
Halk ekmek ile ilgili gelen soruya cevap veren Halil İbrahim Balcı, “Belediyelerin asli görevi halk ekmek üretmek değil dar gelirli vatandaşlarımızın daha ucuz ve aynı kalitede ekmek alabilmesi için esnafla iş birliği yapmaktır. Bazı belediyelerimiz bunu yapıyor. Örneğin, Sakarya Büyükşehir Belediyesi, esnafın ürettiği ekmeği halk ekmek ücretlerinde, bugün piyasada satılan ekmeği 13,5 TL’ye sunmaktadır. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ise 15 TL’ye satılan ekmeği 10 TL’den vatandaşa ulaştırmakta ve kaliteyi muhafaza etmektedir. Ancak belediyelerin esnafla rekabet etmesi doğru değildir. Vatandaş belediye başkanlarından asli hizmetlerini beklemelidir. Ekmek üzerinden siyaset yapmak artık geçmişte kalmış bir yaklaşımdır ve doğru değildir” ifadelerini kullandı.
Kocaeli’de zabıta ekipleri kent genelinde şeker ve çikolata satan iş yerlerini denetleyerek, hem fiyat hem de son kullanma kontrolü yapıyor.
Vatandaşların huzur, sağlık ve güvenliği için gece gündüz demeden çalışan Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, rutin denetimlerini Kurban Bayramı nedeniyle sıklaştırdı. Özellikle bayram öncesinde şeker ve çikolata gibi ürünlerde beklenen artışları dikkate alan ekipler, market raflarındaki ürünlerin gramajını, son kullanma tarihlerini ve fiyat etiketlerini yakından inceledi. Denetimler sırasında ekipler tarafından ürünlerin etiket fiyatları tek tek kontrol edildi ve daha sonra kasa fiyatlarıyla karşılaştırıldı. Bu sayede fiyat uyuşmazlıkları tespit edilerek gerekli düzeltmeler yapıldı. Bu denetimler kapsamında kusurlu ürün satan iş yerlerine ilgili kanun ve yönetmelikler çerçevesinde işlem uygulanıyor. Büyükşehir zabıta ekipleri, ticaret il müdürlüğü yetkilileri ile birlikte bayram öncesi denetimlerine devam edecek.
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Kocaeli İl Ticaret Müdürü Veysi Uzunkaya, “Türkiye genelinde bakanımızın, il genelinde de valimizin talimatlarıyla aralıksız ve sürekli olarak piyasada hem tüketicinin hem üreticinin hem tacirin haklarının korunmasına yönelik denetimlerimiz devam etmektedir. Bu denetimlerin temel amacı, tüketicinin sağlık ve ekonomik haklarını korumak olduğu kadar, üretici ve tacirin de haklarını gözetmektir” şeklinde konuştu.
“Piyasa sağlıklı ve adil işlemeli”
Denetimlerin hem ticaretin sağlıklı işlemesi hem de piyasada adaletin sağlanması adına sürdürüldüğünü belirten Uzunkaya, “Özellikle piyasanın ve ticaretin hem sağlıklı yürümesini hem adil olmasını, hem tüketicinin hem de tacirin lehine bir şekilde işlemesini sağlamak için bugün de burada denetimlerimizi sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.
Yapılan kontroller kapsamında ürünlerin fiyat etiketleri, etiketlerde yer alması gereken tüm unsurlar ürünün satış fiyatı, ayırt edici özellikleri ve tüm vergiler dahil olmak üzere denetleniyor. Ayrıca kasa ve raf fiyatları arasında farklılık olup olmadığı da titizlikle inceleniyor.
“Fahiş fiyat uygulayanlara geçit yok”
Fahiş fiyat uygulayanlara geçit verilmeyeceğini aktaran Uzunkaya, “Burada bizim denetimlerimiz, tüketicinin sağlık ve ekonomik haklarını korumanın yanında, basiretli tacir olan her tacirimizin ve üreticimizin de haklarını korumaya yöneliktir. Hem Kurban Bayramı’nı hem dünyadaki ekonomik şartların dalgalanmasını fırsata çevirmek isteyen, fırsatçılık yapan, maliyet girdilerinde herhangi bir artış olmamasına rağmen fiyat artışı yaparak tüketiciye haksız ve fahiş fiyat uygulayanlara yönelik denetimlerimiz yoğun bir şekilde sürmektedir. Bu kişilere asla geçit verilmediğini de buradan ilan etmek istiyorum” dedi.
“Tüm ilçelerde eş zamanlı denetim”
Uzunkaya, denetimlerin yalnızca merkezde değil, Kocaeli’nin tüm ilçelerinde yoğun şekilde sürdüğünü belirterek, “İlimizin 12 ilçesinde Büyükşehir Belediyemiz ve ilçe belediyelerimizle birlikte eş zamanlı olarak kesintisiz ve aralıksız denetimlerimiz yoğun bir şekilde devam etmektedir” şeklinde konuştu.
Etiketlerde bulunması gereken bilgilerin eksiksiz olmasının zorunlu olduğunu belirten Uzunkaya, “Dünyada yaşanan ekonomik dalgalanmalar ülkemizi de etkilemekte ve dolayısıyla fiyat etiketleri sıkça değişebilmektedir. Bu değişiklikler sırasında bazen iyi niyetle bazen unutularak kasada fiyat farkları oluşabiliyor. Örneğin, 10 liraya etiketlenen bir ürünün kasada 12 liradan satıldığını görebiliyoruz. Bu durumda tüketici lehine olan en düşük fiyat uygulanmalıdır” diye konuştu.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenli alışveriş yapabilmesi için kent genelinde kapsamlı denetimler gerçekleştiriyor.
Kocaeli genelinde yer alan marketlerde vatandaşın mağduriyet yaşamasını önlemeyi amaçlayan Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, denetimlerine devam ediyor. Fiyat etiketi, son kullanma tarihi, kasa ve reyon arasındaki fiyat farkıyla ilgili denetimlerle vatandaşların mağduriyetinin önüne geçiliyor. Denetimler kapsamında marketlerdeki temel gıda ürünlerinden birer örnek alınarak alış ve satış fiyatları karşılaştırılıyor. Son kullanma tarihlerinin kontrol edildiği ürünlerin faturaları da ayrıntılı bir şekilde inceleniyor ve reyon etiketi ile kasadaki fiyatları karşılaştırılıyor.
Ekipler, kent genelinde yapılan denetimlerde fahiş fiyat artışı tespit edilmesi halinde tutanak tutuyor. Ticaret İl Müdürlüğü yetkilileri tarafından tutulan bu tutanaklar, Ticaret Bakanlığı’ndaki komisyona gönderilerek haksız fiyat artışı yapan firma ve marketlere cezai işlem uygulanıyor.
Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala bayram şekerleri ve çikolataları tezgahlarda yerini alarak müşterilerin beğenisine sunuldu. Kilogram fiyatının 250 liradan 600 lira arasında değişen şeker ve çikolatalar kısa bir süreliğine alıcılarını bekliyor. Rengarenk görüntüleri ile çocukları cezbeden şeker ve çikolatalara vatandaşlar bayram öncesi yoğun ilgi gösteriyor.
Bayram şekeri satışlarında arife günü yoğunluk beklediğini ifade eden esnaf Orhan Çağlayan, “Ramazan Bayramı’nın gelmesiyle birlikte bayramların vazgeçilmezi olan şekerler ve çikolatalar tezgahlara yerini aldı. Vatandaşların ilgisi ve alakası da oldukça fazla olmaya başladı. Ramazan Bayramı’na sayılı günler kaldı ancak birkaç gün kala daha da hareketlenmesini, vatandaşların şeker ve çikolataya olan ilgisinin artacağını düşünüyoruz. Çeşitli giderlere daha önceden hazırlık yapıldığı için şu an biraz daha sakin, ancak son günlerde satışların daha da artacağını bekliyoruz. Fiyatlardan bahsedecek olursak, geçen yılki Ramazan ve Kurban Bayramı’nda fiyatların genellikle aynı kalmış olmasına rağmen, özellikle çikolatalı ürünlerde maliyet artışından dolayı fiyatlar biraz daha yükseldi. Bu da haliyle fiyat etiketlerine yansıdı. Çikolatalara örnek vermek gerekirse, kalitesine göre 250 TL’den başlayıp 300, 350, 600 TL’ye kadar markalı ve kaliteli çikolatalar mevcut. Şekerlemelerin fiyatları ise 200, 250, 300 TL arasında değişiyor. Vatandaşların şeker ve çikolata alırken dikkat etmesi gereken en önemli noktalar ise bazı yerlerde kampanya adı altında eski mahsul, yani tarihi geçmiş ürünlerin satılması olabiliyor. Merdiven altı imalat yapılan şeker ve çikolatalara karşı da dikkatli olmaları gerekiyor. Bilindik ve güvenilir yerlerden alışveriş yapmaları, daha sağlıklı ve uygun olacaktır” dedi.
Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı boyunca vatandaşlara piyasanın altında fiyatla Ramazan pidesi sunacak. Bu kapsamda, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Hızır 41-Afet Mutfağı’nda üretilecek 370 gramlık Ramazan pidesi, 20 TL’den satışa sunulacak. Ramazan ayı boyunca toplamda 1 milyon 200 bin pide üretilerek Kocaeli’nin 50 ayrı satış noktasında vatandaşlara ulaştırılacak. Bugün basın mensuplarıyla bir araya gelen Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, açıklamalarda bulundu.
Afet zamanında afet mutfağı
Hızır 41-Afet Mutfağı hakkında bilgi veren Başkan Büyükakın, “Bu mutfak çok amaçlı olarak planlandı. Afet durumlarında hızır-acil mantığıyla çalışacak. Burası sadece afet zamanlarında çalışacak bir mutfak olarak çalışmayacak. Afet zamanında afet mutfağı, sair zamanında normal mutfak ve yeri geldiğinde afetzedelere 150 bin çorba çıkaracak bir mutfak. Yeri geldiğinde 20 bin kişilik 3 öğün yemek çıkarabilecek bir mutfak. Afet zamanında afet mutfağı, diğer zamanlarda ise sosyal hizmetlerin ihtiyaçlarını karşılayan bir mutfak olacak” dedi.
“Türkiye ortalamasının çok çok altında, pide fiyatı”
Pide fiyatları hakkında da değerlendirmelerde bulunan Başkan Büyükakın, “Şu anda Ramazan ayı münasebetiyle daha önce de duyurduğumuz halk ekmek ekseninde bir çalışma yapıldı. Özellikle pide konusunda bu çalışma yürütülecek, ekmek de dağıtılacak ama 370 gramlık pide 20 TL’den satılacak. Kilogram başına hesapladığınızda gerçekten Türkiye ortalamasının çok çok altında. Kilogram fiyatı da yaklaşık 55 TL civarında bir fiyata tekabül ediyor ve çok cazip bir fiyat” diye konuştu.
“Ramazan ayı boyunca yaklaşık 1 milyon 200 bin pide dağıtılacak”
Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, Ramazan ayı boyunca üretilmesi planlanan pidelerle ilgili olarak ise, “Burada Ramazan ayı boyunca yaklaşık 1 milyon 200 bin pide vatandaşlarımıza ulaşmış olacak. Bu noktada oluşan ihtiyacın karşılanması önceliğimizdi ve bu doğrultuda hareket ettik. Böylece Ramazan ayında vatandaşlarımızın hesaplı ve kolay ulaşabileceği bir pide hizmeti sunmuş olacağız” ifadelerini kullandı.
370 gramı 30 TL’den satılıyordu
Öte yandan, geçtiğimiz günlerde Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2025 yılı pide fiyatlarına ilişkin düzenlenen basın toplantısında, “Geçen yıl azami satış fiyatı kilogramı 60 lira olan Ramazan pidesi, Türkiye’nin her yerinde 81 liranın üzerinde olmayacak. Geçen sene Ankara’da 250 gramı 15 liraya satılan pide, bu sene 250 gramı 20 liradan satılmış olacak. Fiyata artışına baktığımız da yüzde 33’lük bir fiyat artışı söz konusu oluyor. Yine aynı şekilde İstanbul’da 250 gramı 15 TL’ye satılan Ramazan pidesi, bu sene 20 TL’den satılacak. Bursa’da geçen sene 330 gramı 20 liradan satılırken, bu sene 370 gramı 30 liraya satılmış olacak. Geçen sene Kocaeli’de 20 liraya satılıyordu, bu sene ilimizde de 370 gramı 30 liradan satılacak” ifadelerini kullanmıştı.
Hızır 41-Afet Mutfağı
Ayrıca, Kocaeli Büyükşehir Belediyesince muhtemel afet durumunda hem kente hem de çevre illere yardım yapılabilmesi için Başiskele’de 5 bin 300 metrekaresi kapalı 10 bin 350 metrekare alanda kurulan tesiste, günlük 150 bin kişilik çorba, 20 bin kişilik 3 çeşit yemek, 22 bin ekmek üretimi gerçekleştirilebiliyor.
Darıca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesi ilçedeki market, kasap ve fırınlarda, kalite, fiyat ve hijyen denetimi yaptı.
Ekipler, vatandaşı yanıltacak fiyat farklılıklarının önüne geçmek için reyonlarda yer alan ürünlerin etiket fiyatıyla, aynı ürünün kasadaki fiyatını kıyasladı. Ürünlerin son kullanma tarihlerini kontrol eden ekipler, unlu mamul üretimi yapan işletmelerde hijyen şartlarından genel temizliğe, gramajdan gıdaların muhafaza şartlarına ve çalışan personelin kıyafetlerine kadar birçok noktayı denetledi. Denetimler sırasında işletmecilere uyulması gereken kuralları hatırlatan zabıta ekipleri, işyeri açma ve çalıştırma yönetmeliğine ilişkin gerekli şartlarda eksikliği bulunan iş yerlerine cezai işlem uyguladı.
Ramazan alışverişi yapacak vatandaşların herhangi bir mağduriyet yaşamaması için denetimleri sıklaştırdıklarını kaydeden Darıca Belediye Başkanı Muzaffer Bıyık, “Vatandaşlarımızın Ramazan Ayı’nda yapacakları alışverişin kalitesini artırmak ve fahiş fiyatların önüne geçmek için zabıta ekiplerimiz denetimlerini artırdı. Vatandaşlarımızın ramazan süresince, güvenli ve huzurlu şekilde alışveriş yapabilmeleri için ekiplerimiz, ilçe genelinde sürekli denetimler gerçekleştiriyor. Söz konusu denetlemelerde azami hassasiyet gösteriliyor. Bu kapsamda market ve pazar yerlerinde genel temizlik, ruhsat, gramaj, etiket konularına dikkat ediliyor. Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri için belediye olarak çalışmalarımıza titizlikle devam edeceğiz” dedi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2025 yılı pide fiyatlarına ilişkin düzenlenen basın toplantısında, “Geçen yıl azami satış fiyatı kilogramı 60 lira olan ramazan pidesi, Türkiye’nin her yerinde 81 liranın üzerinde olmayacak. Geçen sene Ankara’da 250 gramı 15 liraya satılan ramazan pidesi, bu sene 250 gramı 20 liradan satılmış olacak. Fiyata artışına baktığımız da yüzde 33’lük bir fiyat artışı söz konusu oluyor. Yine aynı şekilde İstanbul’da 250 gramı 15 TL’ye satılan ramazan pidesi, bu sene 20 TL’den satılacak. Bursa’da geçen sene 330 gramı 20 liradan satılırken, bu sene 370 gramı 30 liraya satılmış olacak. Geçen sene Kocaeli’de 20 liraya satılıyordu, bu sene ilimizde de 370 gramı 30 liradan satılacak” dedi.
Türkiye, Ramazan ayına girmeye hazırlanırken, vatandaşın gözü pide fiyatlarına çevrildi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, merakla beklenen pide fiyatlarını bugün gerçekleştirdiği basın toplantısında açıkladı. Türkiye genelinde pide fiyatlarının enflasyon verilerine göre daha az arttığını ifade eden Balcı, “Ramazan ayına çok az bir zaman kaldı. Bu süre zarfında Türkiye fırıncılar federasyonu olarak ramazan ayının vazgeçilmezi olan ramazan pidesinin azami satış fiyatı konusunda yapmış olduğumuz çalışmalar bitti. Geçen yıl azami satış fiyatı kilogramı 60 lira olan ramazan pidesi, Türkiye’nin her yerinde 81 liranın üzerinde olmayacak. Geçen sene Ankara’da 250 gramı 15 liraya satılan ramazan pidesi, bu sene 250 gramı 20 liradan satılmış olacak. Fiyata artışına baktığımız da yüzde 33’lük bir fiyat artışı söz konusu oluyor. Yine aynı şekilde İstanbul’da 250 gramı 15 TL’ye satılan ramazan pidesi, bu sene 20 TL’den satılacak. Bursa’da geçen sene 330 gramı 20 liradan satılırken, bu sene 370 gramı 30 liraya satılmış olacak. Geçen sene Kocaeli’de 20 liraya satılıyordu, bu sene ilimizde de 370 gramı 30 liradan satılacak. Yani ortalamaya baktığımızda iller arasında yüzde 33, yüzde 35’lik bir fiyat artışı söz konusu. Bu bazı illerimizde yüzde 30 olarak da gerçekleşebilir yüzde 28 olarak da gerçekleşebilir. Ama Türkiye’nin hiçbir yerinde yüzde 35’in üzerinde bir artış söz konusu olamaz” dedi.
“Enflasyonun altında bir artış oldu”
Un fiyatlarının arttığına dikkat çeken Başkan Balcı, “Geçen yıldan bu seneye kadar bakacak olursak un fiyatlarında, pide de kullanmış olduğumuz un fiyatında yüzde 40 bir artış olduğunu görüyoruz. Yine geçen seneden bu seneye işçilik fiyatlarında yüzde 45’lik bir artış söz konusu ve işletme giderlerinde de yüzde 40’lık bir artış söz konusu. Yani mevcut artışın altında bir artışla karşı karşıyayız. 2024 yılının enflasyon oranına bakacak olursak yüzde 45 dolayında gerçekleştiğini görüyoruz. Dolayısıyla pide fiyatlarına yapılan fiyat artışı enflasyonun altında olmuştur. Bunu yaparken halkımızın alım gücünü göz önünde bulundurmamız gerekiyordu. Ekmek fiyatlarında olduğu gibi bir aylık bir ramazan ayında pide fiyatlarının en makul seviye de kalması için gerek kurumlarımız gerek esnafımız, gerekli özveriyi gösterdi ve en makul olacak şekilde belirlendi” diye konuştu.
“Ekmeğin azami fiyatı 62.50 TL”
Ekmeğin azami fiyatını da açıklayan Balcı, “2024 yılının nisan ayında ekmek fiyatlarında bir artış olmuştu ve geçen 9 aylık bir zaman zarfında o zaman en son yapmış olduğumuz basın toplantısında un fiyatlarının ciddi anlamada arttığını ve girdilerimizin fazlasıyla arttığını söyledik. Buna önlem alınmazsa bu artışın ocak ayında yüzde 25 ile sınırlı kalmayacağını söylemiştik. İlgili sektörle yapmış olduğumuz toplantılar neticesinde unu da yüzde 25 sınırında tutmayı başardık. Yani 2024 yılında kilogramı 50 lira olan ekmek, yüzde 25 artışla Türkiye genelinde 62.50 TL’nin üzerinde satılmamaktadır. Bunu ne kadar uzun süre devam ettirebilsek o kadar devam ettirmeye çalışacağız” dedi.
Kocaeli Büyükşehir Zabıtası, Bolu’daki otel yangınının ardından yangın söndürme malzemelerinde görüldüğü iddia edilen fiyat artışları üzerine denetim başlattı.
HAREKETE GEÇİLDİ
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, Bolu Kartalkaya’da yaşanan yangın faciasının ardından yangın tüpleri ve diğer yangın söndürme malzemelerinde görüldüğü iddia edilen fiyat artışları üzerine harekete geçti. Bu bağlamda Zabıta Dairesi Başkanlığı’na bağlı ekipler, Kocaeli genelinde bu ürünleri satan işletmelere yönelik sıkı denetimler gerçekleştiriyor.
FAHİŞ FİYAT DENETİMİ
Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri ile birlikte denetimde bulunan ekipler; yangın battaniyesi, yangın söndürücü sprey ve duman dedektörü gibi ürünlerin fiyatlarını Kartalkaya’daki yangın öncesi ve sonrası karşılaştırarak, fahiş fiyat artışı olup olmadığını kontrol ediyor. Yangın malzemeleri ile ilgili denetimleri yakından takip eden ekipler, tüketici mağduriyetini önlemek için gerekli adımların atıldığını ifade etti.
