Kategoriler
GÜNCEL HABERLER

Zeytinyağında AB tescili için çabalar sürüyor

https://www.41.com.tr/wp-content/uploads/2025/09/zeytinyaginda-ab-tescili-icin-cabalar-suruyor-0-h4iwMHkV.mp4
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde; yılın ilk zeytin hasadına katılan AK Parti Balıkesir Milletvekili, Dış İşleri Komisyonu Başkan Vekili ve Avrupa Konseyi Parlamenter Meclisi Üyesi Mustafa Canbey, Türk zeytinyağının Avrupa Birliği tarafından tescillenmesi için Ticaret Bakanlığı’nın girişim ve çabalarının sürdüğünü söyledi.

Başta Ayvalık zeytinlerinden üretilen zeytinyağları olmak üzere Türkiye’de üretilen zeytinyağlarının Avrupa ülkelerindeki raflarda satılabilmesi ve Avrupalı tüketicinin sofrasına ulaştırılabilmesi için AB’nin talep ettiği şartlar konusunda çalışmaların sürdüğünü ve markalı zeytinyağlarının AB ülkelerine ihraç edilmesine yönelik detayların gözden geçirildiğini kaydeden Mustafa Canbey, “Önümüzdeki dönemde bu tescilin alınmasını ve AB ülkelerine zeytinyağımızın satılmasını arzu ediyoruz.” dedi.

Ayvalık’ta; Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek’in öncülüğünde gerçekleşen yılın ilk hasadına; Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Belgin Uygur ve AK Parti Balıkesir Milletvekili İsmail Ok ile birlikte katılan Mustafa Canbey yaptığı açıklamada, ilk zeytin hasadını zeytin işçileri, çiftçi ve tarla sahipleriyle birlikte yapmaktan duyduğu memnuniyeti ifade etti.

Ticaret Bakanlığı’nın çalışmaları sürüyor

Bu yıl Ayvalık ve Edremit Körfezi’nde zeytin üretiminde ‘Yok yılı’ denilen bir yıl olduğuna işaret eden Canbey, “Bu yüzden de bölgedeki ağaçlarda çok fazla zeytin yok. Ama görüldüğü üzere, zeytin taneleri iri. Fakat kuraklıktan kaynaklı bir durum söz konusu. Ama inşallah önümüzdeki günlerde zeytin hasadı yapıldıkça ‘işin bereketi daha da ortaya çıkacak’ diye ümit ediyoruz.” dedi.

Zeytinin Ayvalık ve Edremit Körfezi’nin en önemli değerlerinden biri olduğunu vurgulayan Mustafa Canbey, “Bu anlamda; Ayvalık ve Körfez bölgesinden gerçekten bereket fışkırıyor. Bu bereketin başta Ayvalık ve Körfez olmak üzere, bütün ülkemize, hatta dünyaya yayılması ile ilgili büyük bir çaba içerisindeyiz. Baktığımızda, zeytin üreticisi ülkelerden; İspanya ve İtalya gibi ülkelerde çok ciddi bir kuraklık var ve bizim zeytinyağımızın da, Avrupa Birliği’nde pazarlanması, satılması ile alakalı çok önemli çabalar ve girişimlerimiz mevcut.

Ticaret odaları ve birlikler bu konuda önemli çabalar sarf ediyor. Önümüzdeki dönemde; markalaşmanın daha da üst seviyelere çıktığı, zeytinimizin Avrupa Birliği ülkelerinde satıldığı bir dönemi yaşamak istiyoruz. Ülkemizin bu konudaki gayretleri, Ticaret Bakanlığı’mızın önemli çalışmaları var. Önümüzdeki dönemde inşallah, sadece Türkiye’yi doyuran değil, Avrupa’yı da doyuran bir şehir olarak yola devam etmek istiyoruz” ifadelerini kullandı.

“AB ülkelerinde zeytinyağımızın satılmasını arzu ediyoruz”

Balıkesir‘in zeytin ve zeytin ve zeytinyağı üreticiliğinde bereketli, bir kent olduğuna dikkat çeken Mustafa Canbey, “İnşallah bu ilin bütün bereketini dünyaya yayılmasını arzu ediyoruz. Zeytin ağacı zaten ismi bereketle anılan bir ağaç. Bu bereketin tüm dünyaya fışkırmasını arzu ediyoruz. Bu yönde de AB tescili ile ilgili gayretimiz devam ediyor. Ticaret Bakanlığı nezdinde çalışmalar devam ediyor. Önümüzdeki dönemde bu tescilin alınmasını ve AB ülkelerinde zeytinyağımızın satılmasını arzu ediyoruz” diye konuştu.

Kategoriler
GÜNCEL HABERLER

Yılın ilk zeytinyağı üretimi yapıldı

https://www.41.com.tr/wp-content/uploads/2025/09/yilin-ilk-zeytinyagi-uretimi-yapildi-0-vm4E1kS6.mp4
Türkiye’nin en önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden biri olarak kabul edilen Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, yılın ilk zeytin hasadı yapıldı. Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Mustafa Kürlek’in ev sahipliğinde gerçekleşen hasat programında toplanan zeytinler sıkılarak zeytinyağına dönüştürüldü.

“Balıkesir genelinde 13 milyon zeytin ağacı mevcut”

Hasat etkinliğinde zeytin ağacından zeytin toplayan ve el makineleriyle hasat yapan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, hasat etkinliğinde yaptığı açıklamada, üreticilerin mutluluğuna ortak olduklarını belirterek, Ayvalık başta olmak üzere Edremit Körfezi’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli yere sahip olduğunu ifade etti.

Balıkesir genelinde 13 milyon zeytin ağacının bulunduğunu hatırlatan Vali Ustaoğlu, “Türkiye’de de zeytin üretiminde dördüncü sıradayız. Ülke genelinde zeytin üretiminin yüzde 17’sini karşılıyoruz. Ama bizi ayrıcalıklı kılan, bizim zeytinimiz; bir tarafta Kazdağları, diğer tarafta Madra Dağı’nın oksijeniyle beslenmektedir. Bundan dolayı da aromasıyla da marka değeri yüksek zeytinyağı elde edilmektedir” dedi.

Balıkesir’in verimli topraklarında adeta bereket fışkırdığını savunan Vali İsmail Ustalı, “Balıkesir’imiz her türlü sebze ve meyvenin yetiştiği bir il. Bu anlamda zeytin de bizim ön planda olan bir meyvemizdir. Ben tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli bir sezon diliyorum” diye konuştu.

“Üreticilerin yanındayız”

AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Belgin Uygur da, bir tarım kenti olan Balıkesir’in Türkiye’yi doyuran bir şehir olduğunu vurgulayarak, “Balıkesir; tarımıyla, hayvancılığıyla, peyniriyle, zeytini ve zeytinyağıyla gerçekten Türkiye’nin lokomotif ve önde gelen kentlerinden biridir. Bu anamda Ayvalık’ımızın da yeri ayrı. Müstesna bir ilçe. Yeni bir hasat sezonunun başlangıcındayız. İnşallah bu sezon hem üretici, hem de tüketiciye bereketli. Bir hasat sezonu diliyorum” dedi.

Uygur sözlerine şöyle devam etti;

“AK Parti olarak Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayip Erdoğan’ın öncülüğünde, bütün milletimizin olduğu gibi üreticimizin de yanındayız. Hem güzel anında, hem zor zamanlarında üreticimizi, çiftçimizi destekleme noktasında devletin tüm imkanları her dönem bu yönde seferber ediliyor. Biz milletin partisiyiz. Milletin yanındayız.”

Bu sezon 200 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor

Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Mustafa Kürlek de, son 6 yıldır Ayvalık’ta ilk hasat etkinliğini düzenlemekten duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Değerli misafirlerimizle yılın ilk zeytinlerini toplayıp, zeytinyağına dönüştürdük. Bu yıl zeytinyağımızın kalitesi çok güzel. 0.3 asit oranında yeni mahsul zeytinyağı elde ettik. Bu da misafirlerimizden damak tadı olarak tam not aldı” dedi.

Ayvalık’ın dünyanın en iyi zeytinyağlarının üretildiği üç bölgeden biri olduğunun altını çizen Kürlek, “Bu yıl Türkiye genelinde 200 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor. Ülke genelinde zeytinyağı tüketiminin 150 bin ton olduğunu düşünürsek, bu miktar gayet yeterli bir seviyededir. Bu sezon sadece yeterli yağış olmamasından dolayı bir rekolte kaybı oldu. Umuyoruz ki; Ekim ayında yağacak yağmurlarla, zeytin hasadı, tüm üreticilerimiz için bereketli olur. Ayvalık’tan tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyoruz” diye konuştu.

İlk hasada katılım yoğun oldu

Son yıllarda özellikle ihracat alanında attığı dev adımlarla kendinden söz ettirmeyi başaran Ayvalıklı zeytin üreticisi Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Mustafa Kürlek’in ev sahipliğinde gerçekleşen 6. Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat etkinliğinde; Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Avukat Belgin Uygur, AK Parti Balıkesir Milletvekilleri Dr. Mustafa Canbey ile İsmail Ok, Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, ATO Başkanı Ali Uçar, AK Parti Ayvalık İlçe Başkanı Betül Akın, Ayvalık ve Balıkesir’in daire amirleri ve sektör temsilcileri hazır bulundu.

Kategoriler
KÜLTÜR SANAT Tüm Kültür Sanat Haberleri

Marmaris’ten Ege’nin Kalbi Aydın’a Yolculuk

60. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu, beşinci etapta da heyecanı zirveye taşıyor. Dünya bisiklet takviminin öne çıkan organizasyonlarından biri olan TUR2025’in beşinci etabı, 1 Mayıs 2025 Perşembe günü Marmaris’te start alacak. 

151 kilometrelik parkuruyla Ege’nin muhteşem manzaralarına ev sahipliği yapacak olan 5. Etap, Marmaris- Aydın Etabı, Ege Bölgesi’nin eşsiz doğası ve manzaralarıyla özel anlar yaşatacak. Bu etap, doğa ile denizi bir araya getirerek, zeytin ağaçlarıyla donatılmış yamaçlardan geçen rotasıyla sporculara hem zorlu hem de unutulmaz bir sürüş deneyimi sunacak. Ege’nin karakteristik taş evleriyle bezeli köylerinden ve tarih kokan geçitlerinden geçen bu özel rota, yarışseverlere görsel bir şölen sunarken, bisikletçilere de gerçek bir dayanıklılık testi yaşatacak. Aydın’a uzanan bu nefes kesici etap hem izleyenleri hem de katılımcıları Ege’nin büyüleyici atmosferiyle buluşturacak.

Parkur Detayları

60.Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’na katılan 23 Takım, 1 Mayıs Perşembe günü Marmaris Blueport AVM’den saat 10.30’da start alacak. 

Marmaris’in benzersiz koylarından yola çıkan bu 151 kilometrelik etap, bisikletçileri Ege’nin kalbine uzanan unutulmaz bir yolculuğa çıkarıyor. Turkuaz sularla çevrili başlangıç noktasından itibaren, zeytin ağaçlarıyla bezeli yamaçlar, çam ormanları ve kıvrımlı dağ yolları etap boyunca yarışçılara eşlik ediyor.

Sporcular, Ula’nın doğayla iç içe patikalarından Yatağan’ın tarihi atmosferine, Çine’nin bereketli topraklarından Aydın’ın enerjik şehir dokusuna kadar pek çok farklı coğrafi ve kültürel dokuyu deneyimleme fırsatı buluyor. Tırmanışları ve süratli inişleriyle fiziki dayanıklılığı test eden bu etap, aynı zamanda Ege’nin saklı güzelliklerini keşfetmek için eşsiz bir fırsat sunuyor. 

60. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu – Marmaris-Aydın Etabı Parkur Tanıtımı

Dünyanın en prestijli bisiklet turlarından biri olan Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu, bu yıl da eşsiz parkurlarıyla bisiklet severleri büyülemeye devam ediyor. 60. yılına Tur’un en önemli etaplarından biri olan Marmaris- Aydın etabı, Ege Bölgesi’nin muhteşem manzaraları eşliğinde bisikletçileri hem fiziksel hem de stratejik anlamda zorlayan zengin bir rotaya sahip.

Parkur Detayları:

Tarih: 1 Mayıs Perşembe

Start Saati: 10.30

Toplam Mesafe: 151,0 km

Başlangıç Noktası: Blueport AVM

Bitiş Noktası: Aydın Atatürk Kent Meydanı

Bu etap, Marmaris şehir merkezinden başlayarak yarışçıları Gökova Körfezi’nin kıyılarından Muğla’nın kırsal geçitlerine, Yatağan ve Çine üzerinden Aydın’a kadar uzanan 151 kilometrelik zorlu ama bir o kadar da etkileyici bir parkura davet ediyor. Akdeniz’in mavi sularından iç bölgelere doğru yükselen bu rota, hem doğal hem kültürel zenginlikleriyle öne çıkıyor. Parkur güzergâhına yakın noktalarda; Gökova’nın eşsiz koyları, kırsal yerleşimleriyle dikkat çeken Ula ve Yatağan, tarımın kalbi Çine ve antik geçmişiyle Aydın yer alıyor. 

Öne Çıkan Noktalar

35,3. km | Tırmanış Kapısı (Kategori 1): Muğla’nın yükselen yollarında konumlanan bu 1. kategori tırmanış, etap içerisindeki en zorlu tırmanış olarak dikkat çekmektedir. Hem genel klasman hem de kırmızı mayo mücadelesi açısından belirleyici bir bölüm olup, sporcuların performanslarının zirveye taşınacağı kritik bir noktayı oluşturmaktadır.

71,2. km | Türkiye Güzellikleri Sprint Kapısı: Bozarmut yakınlarında yer alan bu sprint kapısı, yeşil mayo klasmanı için kritik bir mücadele alanı oluşturacaktır. Kısa ama etkili atakların beklendiği bu noktada, sprinterlar önemli puanlar kazanmak için hamle yapacaklardır.

113,3. km | Sprint Kapısı: Çine çevresinde konumlanan bu sprint kapısı, etap sonuna doğru yarış temposunun yeniden yükselmesine zemin hazırlayacaktır. Sarı mayo hedefi doğrultusunda sprinter takımlarının gerçekleştireceği stratejik ataklar bu bölümde belirleyici olabilecektir.

151,0 km | Finiş – Aydın Atatürk Kent Meydanı: Tarihi dokusuyla öne çıkan Aydın kent merkezi, etabın sona ereceği noktayı oluşturacaktır. Son metrelerde yaşanacak yüksek tempolu mücadele, izleyicilere unutulmaz bir sprint finişi heyecanı yaşatacaktır.

Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu Marmaris-Aydın Etabı Analizi

Başlangıç (0–17 km): Etap, Marmaris’te deniz seviyesine çok yakın bir noktada (yaklaşık 7 metre rakımda) başlamaktadır. İlk bölüm, kısa fakat keskin iniş ve çıkışlarla karakterize edilmiş olup, yarış temposunun henüz tam olarak oturmadığı bu bölüm, ataklara açık bir zemin sunmaktadır. 17. kilometreye kadar devam eden dalgalı yapı, pelotonun yarışa ısınması açısından kritik bir geçiş dönemi niteliği taşımaktadır.

35,3. km – 1. Kategori Tırmanış Kapısı: Etap boyunca karşılaşılan en zorlu tırmanış bu noktada başlamaktadır. Ula çevresinde yer alan ve 607 metre rakıma ulaşan bu 1. kategori tırmanış, hem tırmanış klasmanında puan mücadelesi hem de kaçış gruplarının şekillenmesi açısından stratejik bir öneme sahiptir.

71,2. km – Türkiye Güzellikleri Sprint Kapısı: Bahçeyaka bölgesinde, 395 metre rakımda konumlanan bu özel sprint kapısı, beyaz forma klasmanında yarışan sporcular için önemli bir mücadele alanı sunmaktadır. Etabın orta bölümünde yer alması nedeniyle, takım ve bireysel stratejiler açısından da kritik bir noktadır.

113,3. km – Sprint Kapısı: Çine bölgesinde, 81 metre rakımda bulunan bu sprint kapısı, etap sonuna yaklaşılırken puan klasmanında sıralamaları etkileyebilecek önemli bir fırsat oluşturacaktır. Yol profilinin düzleşmesiyle birlikte bu noktada yüksek tempolu bir geçiş beklenmektedir.

Finiş – Aydın (151,0 km): Etap, Aydın şehir merkezinde, 74 metre rakımda düz bir profilde tamamlanacaktır. Son bölümdeki bu düz yapı, yüksek hızlı bir finiş mücadelesine zemin hazırlamaktadır.

Genel Değerlendirme:

• Profilin Değişkenliği, Taktiksel Hamleleri Zorunlu Kılıyor:
 Etabın ilk bölümünde yer alan keskin tırmanışlar, özellikle dağcılar için kaçış grupları oluşturma adına önemli fırsatlar sunmaktadır. Ancak ikinci yarının daha düz ve hız yapmaya elverişli profili, sprinter takımlarına pelotonu yeniden organize etme imkânı tanımaktadır. Bu durum, etabın hem tırmanışçılar hem de sprinterler açısından stratejik açıdan cazip bir mücadele sahasına dönüşmesine neden olmaktadır.

• Forma Mücadelesinde Kritik Noktalar:
 395 metrede konumlanan Türkiye Güzellikleri Sprint Kapısı ile 81 metredeki sprint kapısı, yeşil ve beyaz forma klasmanlarında puan rekabetinin belirleyici unsurları olacaktır. Bu geçiş noktaları, bireysel hedeflerin yanı sıra takım stratejilerinin de ön plana çıkacağı taktiksel bölgeler olarak öne çıkmaktadır.

• Erken Kaçışlar mı, Toplu Finiş mi?
 35. kilometrede yer alan 1. kategori tırmanış, etap üzerindeki en zorlu bölümlerden biri olup yarışın genel seyrini doğrudan etkileyebilecek niteliktedir. Ancak etabın son bölümünde hakim olan inişli çıkışlı fakat genel olarak düz yapı, ana grubun zaman farkını kapatmasına elverişli bir zemin sunmaktadır. Bu nedenle finişe doğru artması beklenen tempo ile toplu sprint finişi ihtimali güç kazanmaktadır.

60. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu 5. Etabı Marmaris- Aydın güzergâhında bulunan tarihi ve ikonik noktalar:

1. Büyük Menderes Nehri

Büyük Menderes Nehri, Ege Bölgesi’nin en uzun nehirlerinden biri olup, Muğla’dan doğarak Aydın ve Denizli illerinden geçer. Zengin tarım arazilerini sulayarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlar. Doğal güzellikleri ve tarihi köprüleriyle tanınan nehir, ayrıca bölgenin ekosistemi için büyük bir öneme sahiptir. Büyük Menderes, aynı zamanda bölgedeki en eski yerleşimlerin bazılarının yaşam kaynağı olmuştur.

2. Aydın 

Aydın, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, doğa ile tarihin mükemmel uyum içinde buluştuğu bir şehir. Büyük Menderes Havzası’ndaki verimli toprakları ve ılıman iklimiyle, geçmişin izlerini günümüze taşıyor. Tralleis, Aphrodisias, Miletos gibi antik kentler, Aydın’ın tarihi zenginliğini gözler önüne seriyor. Doğal güzellikleriyle de öne çıkan Aydın, Ege Bölgesi’nin keşfedilmeyi bekleyen incisi.

60.Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’nun 5. Etabı, Marmaris’ten Aydın’a kadar Ege’nin doğal ve tarihi zenginlikleriyle çevrili bir parkur sunuyor. Rotanın öne çıkan yerleri:

Tarihi Yerler:

  1. Tralleis Antik Kenti (Aydın): Aydın şehir merkezinin hemen kuzeyinde yer alan Tralleis, M.Ö. 4. yüzyıla uzanan tarihiyle dikkat çeker. Pergamon Krallığı ve Roma İmparatorluğu dönemlerinde önemli bir ticaret ve kültür merkezi olan kent, özellikle gymnasium kalıntısıyla tanınır. Tralleis’in en ikonik yapısı olan üç kemerli tonozlu yapı, Aydın’ın simgelerinden biri haline gelmiştir.
  2. Aphrodisias Antik Kenti (Karacasu, Aydın): UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Aphrodisias, adını aşk tanrıçası Afrodit’ten alır. M.S. 1. ve 2. yüzyıllarda heykeltıraşlık okulu ile ün kazanan şehir, Anadolu’nun en iyi korunmuş antik tiyatrolarından birine ev sahipliği yapar. Mermer işçiliğinin zirveye ulaştığı bu kent, aynı zamanda stadyumu, agora ve tapınaklarıyla antik çağın ruhunu günümüze taşır.
  3. Miletos Antik Kenti (Didim, Aydın): İyonya’nın en önemli liman kentlerinden biri olan Miletos, felsefenin ve matematiğin doğduğu yer olarak kabul edilir. Thales, Anaximandros ve Anaximenes gibi büyük filozoflara ev sahipliği yapmış bu antik şehir; dört limanı, görkemli tiyatrosu ve planlı şehir yapısıyla antik çağın mühendislik harikalarından biridir. Miletos, aynı zamanda Roma döneminde de ticaret ve kültürün merkezi olmayı sürdürmüştür.

Köyler ve Kasabalar:

Marmaris: Canlı şehir hayatı, yat limanı, sahil kafeleri ve tarihi kaleleriyle ünlü bir tatil beldesidir. Aynı zamanda etabın başlangıç noktasını oluşturur.

Ula: Taş evleri, dar sokakları ve geleneksel mimarisiyle Muğla’nın sakin kasabalarından biridir. Gökova Körfezi’ne yakınlığı ve doğal dokusuyla dikkat çeker.

Yatağan: Tarihî atmosferi, geniş ovaları ve çevresindeki antik kalıntılarla öne çıkan bir ilçedir. Etap üzerindeki önemli tırmanış noktalarından biridir.

Çine: Zeytinlikler ve tarım arazileriyle çevrili bu ilçe, doğal ürünleri ve samimi kasaba yaşamıyla bilinir. Yarışçılar için son sprint mücadelelerinden biri burada gerçekleşir.

 

Doğal Güzellikler:

Gökova Körfezi: Maviyle yeşilin iç içe geçtiği bu büyüleyici körfez, kıyı boyunca uzanan sakin koyları ve zengin doğasıyla yarışın ilk bölümlerinde eşsiz bir manzara sunuyor.

Ula Ormanları: Kıvrımlı yollarla çevrili yoğun çam ormanları, etap boyunca bisikletçilere serinlik ve görsel huzur sağlıyor. Doğayla baş başa bir geçiş noktası.

Yatağan Dağ Geçitleri: Engebeli yapısı ve geniş manzaralarıyla dikkat çeken bu bölge, sert eğimleri kadar çevresindeki doğal zenginliklerle de öne çıkıyor.

Çine Ovası: Zeytin ağaçları ve tarım arazileriyle kaplı bu geniş ova, etap sonlarına doğru uzanan pastoral bir manzara sunuyor. Bahar aylarında yeşilin bin bir tonuyla göz doldurur.

Aydın Kırsalı: Dağdan ovaya geçişte, doğal teraslar, küçük akarsular ve tarım alanlarıyla çevrili yollar, Ege’nin tipik doğasını gözler önüne seriyor.

 

Marmaris–Aydın etabı, zorlu tırmanışların ve hızlı inişlerin ötesinde; Ege’nin doğal dokusunu yakından hissettiren bir rota. Ormanların serinliği, kırsal alanların huzuru ve kıyıdan iç kesimlere uzanan değişken doğasıyla bu etap, bisikletçiler ve izleyiciler için unutulmaz bir doğa yolculuğuna dönüşüyor.

60. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu 5. Etabı (Marmaris-Aydın) Gastronomi ve Tarım Bilgileri

60. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’nun 5. Etabı olan Marmaris–Aydın rotası, Ege’nin bereketli topraklarında uzanarak bölgenin tarım ve gastronomi kültürünü gözler önüne seriyor. Marmaris’ten başlayıp Ula, Yatağan ve Çine gibi yerleşimlerden geçerek Aydın’da son bulan bu rota; zeytinlikler, incir bahçeleri ve geleneksel ürünlerle çevrili bir coğrafyada ilerliyor.

Tarım Ürünleri:

  • Zeytin ve Zeytinyağı: Zeytin ve zeytinyağı, bu etap güzergâhındaki en belirgin ürünler arasında yer alıyor. Özellikle Çine ve çevresi, zeytin ağaçlarıyla kaplı tepeleri ve kaliteli zeytinyağı üretimiyle tanınıyor. Aynı zamanda keçi sütünden yapılan peynirler, bölgeye özgü tarhana ve yerel otlarla hazırlanan Ege yemekleri, bu toprakların mutfak zenginliğini oluşturuyor.
  • İncir: Aydın’ın dünyaca ünlü inciri, hem taze hem de kuru olarak tüketilen, bölgenin en değerli tarım ürünlerinden biridir.
  • Kestane: Özellikle dağlık bölgelerde yetişen Aydın kestanesi, hem tatlılarda hem de geleneksel yemeklerde kullanılan aromatik bir lezzettir.
  • Kereviz: Ege sofralarının vazgeçilmezi olan kereviz, limon ve zeytinyağı ile pişirilerek hafif ve sağlıklı bir yemek haline gelir.
  • Çilek: Aydın ve çevresindeki köylerde yetiştirilen çilek, aroması ve tatlılığıyla bölgenin taze meyve üretiminde öne çıkar.
  • Taze Börülce: Ege mutfağında haşlanarak ya da zeytinyağlı olarak hazırlanan taze börülce, özellikle yaz sofralarının sevilen sebzelerindendir.

 

Gastronomi ve Muğla-Aydın Mutfağı

Bisiklet turunun geçtiği güzergâhta, Muğla’ya ve Aydın’a özgü birçok lezzeti bulmak mümkündür:

Köfteci (Muğla Köftesi): Ege mutfağının vazgeçilmezi olan Muğla köftesi, özel baharatlarla hazırlanan lezzetli bir et yemeğidir.

Zeytinyağlı Enginar: Muğla’nın verimli topraklarında yetişen enginar, zeytinyağı ile pişirilip taze otlar ve limonla tatlandırılarak sunulur.

Kabak Çiçeği Dolması: Ege mutfağının zarif yemeklerinden biri olan kabak çiçeği dolması, zeytinyağı ve pirinçle hazırlanır, hafif ve lezzetlidir.

Muğla Usulü Keşkek: Geleneksel bir Ege yemeği olan keşkek, bu bölgede özel baharatlar ve etle hazırlanarak sofralarda yerini alır.

Çine Köftesi: İnce uzun formda hazırlanan bu köfte, sadece tuzla yoğrulan dana etinin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Yanında domates, biber ve kuru soğanla servis edilen köfte, sadeliğiyle lezzet kazanır.

Ayran Böreği: Yufkaların kat kat dizilip, üstüne yoğurtlu ve ayranlı sos dökülerek fırınlandığı bu tarif, Çine sofralarının vazgeçilmezidir. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla dikkat çeker.

Çingene Pilavı: Haşlanmış bulgurun yeşillik, limon suyu, domates ve zeytinyağıyla harmanlandığı bu salata tarzı pilav, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tüketilir.

Yuvarlama: Kıyma ve pirinçle yapılan minik köftelerin, limonlu terbiye ile pişirilmesiyle elde edilen hafif ve lezzetli bir çorbadır. Düğün ve özel gün sofralarının baş tacıdır.

Marmaris- Aydın parkuru, bu zengin tarım ve gastronomi kültürünü barındıran noktalar üzerinden geçerek, hem sporculara hem de izleyicilere görsel ve tat duyularına hitap eden bir deneyim sunmaktadır. 

 

 

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kategoriler
EKONOMİ Tüm Ekonomi Haberleri

Urla’da zeytin seferberliği 20 mahalleye fidan desteği

Urla Belediyesi, üreticiyi destekleyen tarım politikalarıyla zeytin varlığını artırmaya devam ediyor. Zeytin ve Sanat Festivali kapsamında başlatılan projeyle 20 mahallede 7 bin zeytin fidanı dağıtımı gerçekleştirildi.

Urla Belediyesi, tarımsal üretimi destekleyen vizyonu doğrultusunda, ilçedeki zeytin varlığını artırmak ve üreticiye doğrudan katkı sağlamak amacıyla önemli bir adım daha attı. Zeytin ve Sanat Festivali kapsamında başlatılan çalışmaların ikinci etabı olan 7 bin zeytin fidanı dağıtımına başlandı. Toplam 20 mahalleyi kapsayan proje kapsamında, özellikle yanan alanlar ve kırsal mahalleler öncelikli olmak üzere, fidanlar kısa süre içinde üreticilere ulaştırılacak. Altı ayda gerçekleştirilen toplam 10 bin fidan desteğiyle, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan’ın verdiği 50 bin fidan sözü kararlılıkla hayata geçirilmeye devam ediyor.

HER FİDAN GELECEĞE ATILAN ADIMDIR

Urla Belediyesi, bu çalışmayla yalnızca üreticiye destek olmakla kalmıyor; aynı zamanda kendi tarım arazilerini zeytin bahçelerine dönüştürerek bölgedeki zeytin varlığını da artırmayı hedefliyor. Böylece uzun vadede “Zeytinde Urla Modeli” oluşturarak zeytini bir marka haline getirmek amaçlanıyor. Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Urla’nın bereketli topraklarında zeytinin, sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğuna dikkat çekerek, “Biz bu mirası korumak ve gelecek nesillere aktarmakla yükümlüyüz. Üreticimizin emeğinin değer bulduğu bir Urla için çalışıyoruz. Verdiğimiz 50 bin fidan sözü sadece bir sayı değil; sürdürülebilir tarımın, dayanışmanın ve yerel kalkınmanın bir ifadesidir. Her fidan, hem toprağa hem geleceğe atılmış bir adımdır. Zeytini geçmişte olduğu gibi gelecekte de Urla’nın simgelerinden biri olarak kalması için hep birlikte çalışacağız” dedi.

MUHTARLARDAN BAŞKAN BALKAN’A TEŞEKKÜR

Proje kapsamında fidan desteğinden yararlanan mahallelerin muhtarları da destekten duydukları memnuniyeti dile getirdi. Ovacık Mahalle Muhtarı Ali Gölcük, “Sayın Belediye Başkanımıza yapmış olduğu bu çalışmadan ötürü teşekkür ederiz. Üretici arkadaşlara verdiği destekten dolayı köy halkımız çok memnun, kendilerine çok çok teşekkür ediyoruz” diyerek görüşlerini ifade ederken Bademler Mahalle Muhtarı Alibey Şen, “Urla Belediyemizin zeytin üreticisine başlatmış olduğu katkı bence köyümüz adına çok iyi bir başlangıç oldu. Üreticilere 25’er adet zeytin fidanı verilmesi, zeytinciliğe önem verdiğimizin bir kanıtıdır. Emeği geçenlere sonsuz teşekkür ediyorum. Urla Belediye Başkanımız Selçuk Balkan’a köylüm, mahallem ve üretici olarak şahsım adına çok çok teşekkür ediyoruz.” ifadelerini kullandı.

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kategoriler
GÜNCEL HABERLER

Edremit’te yeni yerli zeytin çeşidi tescillendi

Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, “Körfez10” zeytin çeşidinin tescillenerek üretime sunulduğunu bildirdi.

Edremit Ziraat Odası Başkanı Diker, Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürlüğü’nce yıllar süren çalışmaların ardından geliştirilen yeni zeytin çeşidinin, bölgedeki zeytin üreticilerine önemli bir katkı sağlayacağını belirterek, “Körfez10, bölgemizdeki zeytin üreticiliği için önemli bir adım. Edremit ilçemize ve körfezine, Ege Bölgesi’ne ve ülkemize büyük fayda sağlayacağına inanıyorum” dedi. Körfez10 zeytin çeşidinin, önümüzdeki yıllarda bölgeye adaptasyon süreciyle birlikte, verimlilik ve kalite açısından beklentilerin yüksek olduğunu ifade eden Diker, bu süreçte emeği geçen herkese teşekkür etti.

Kategoriler
GÜNCEL HABERLER

Kamusal alandaki zeytinler ihtiyaç sahipleri için toplanıyor

Körfez Belediyesi, ilçede kamuya ait alanlarda yetişen zeytin ağaçlarındaki zeytinleri bu yılda topluyor. İşlenecek olan zeytinler, ihtiyaç sahibi ailelere dağıtılacak.

Körfez Belediyesi, ilçe genelindeki kamuya ait alanlarda ve parklarda yetişen zeytin ağaçlarındaki zeytinin hasadına başladı. Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen çalışma kapsamında; ilçe genelinde sokak, park ve belediyeye ait tarım arazilerindeki zeytinler ihtiyaç sahibi vatandaşlar için toplanıyor.

Geçtiğimiz yıl da gerçekleştirilen uygulama kapsamında ilçedeki 500 ağaçtan 1,5 ton zeytin elde edilmişti. Elde edilen zeytinler de işlenerek zeytinyağına dönüştürülmüş, ilçedeki ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılmıştı.

Telefon
WhatsApp
Exit mobile version